آلة صنع الزبادي الأنبوبية تستخدم أساسًا لإنتاج زبادي عالي الإنتاجية. بفضل المعقم عالي الحرارة، يمكن إتمام تعقيم الزبادي في ثوانٍ قليلة، مما يحسن كفاءة العمل بشكل كبير، مع الحفاظ على القيمة الغذائية للحليب. أبرز ميزة لهذا الخط الإنتاجي للزبادي هي أن التعقيم مستمر في نظام مغلق تمامًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن نظام التعقيم هذا له تأثير ضئيل على نكهة ومحتوى الزبادي النهائي، ويمنع التلوث الثانوي للحليب.
لماذا تختارنا لشراء آلة معالجة الزبادي؟
هذه الآلة مجهزة بنظام تعقيم فعال وموثوق، ويتم استخدام مصدر الحرارة بكفاءة لتقليل استهلاك الطاقة إلى الحد الأدنى. في الوقت نفسه، يوفر التحكم الذكي PLC العمالة، وتصميم نظام CIP يلبي متطلبات التنظيف. مقارنة بخطوط إنتاج الزبادي التقليدية، فإن الزبادي المنتج بهذه الآلة الأنبوبية يتمتع بعمر صلاحية أطول. يمكن أن يصل إنتاجها إلى 1-5 طن يوميًا، ويمكننا أيضًا تخصيصها وفقًا لمتطلباتك.
ميزات جزء التعقيم الأنبوبي عالي الحرارة
خطوات عمل آلة صنع الزبادي الأنبوبية
مثل معدات صنع الزبادي الأخرى، فإن خطوات عمل هذه الآلة الأنبوبية هي كما يلي: خزان التخزين، خزان التسخين المسبق، خزان المجانس، جزء التعقيم الأنبوبي عالي الحرارة، خزان التخمير، وآلة تعبئة الزبادي. يكمن الاختلاف في جزء التعقيم الأنبوبي عالي الحرارة، حيث يدخل الحليب إلى المضخة للتعقيم، ثم يتم تبريده إلى درجة حرارة التخمير. يستخدم تسخين تعقيم الزبادي الماء شديد السخونة كوسيط، ويتم ضبط درجة حرارة مخرج التعبئة باستخدام ماء التبريد، مما يتيح دقة التحكم في درجة الحرارة.
تطبيقات المعقم عالي الحرارة
- يمكن استخدام المعقم عالي الحرارة لتسخين منتجات الألبان المختلفة، والعصائر، والمشروبات، والشراب، وصلصات الصويا، والنبيذ، والخل، إلخ.
2. مناسب لتسخين أو تبريد السوائل غير المسببة للتآكل، كما يتحمل الحفظ الحراري واستعادة الحرارة.
3. يمكن للمعقم الأنبوبي أيضًا التحكم تلقائيًا وتسجيل درجة حرارة تعقيم المواد الخام، وإعادة المواد غير المطابقة تلقائيًا.
ضبط درجة الحرارة وتدفق UHT أثناء خط معالجة الزبادي
1. التحكم وضبط درجة حرارة التعقيم: يمكن ضبط درجة حرارة التعقيم وفقًا لاحتياجات العميل. يمكن التحكم في آلة صنع الزبادي بواسطة PLC بشكل تلقائي بالكامل وذكي وفقًا لدرجة الحرارة المضبوطة، مع الحفاظ على دقتها.
2. ضبط درجة حرارة تصريف الحليب والتحكم فيها: يجب أن تكون درجة حرارة تصريف الزبادي 65 ~ 92 درجة مئوية. يمكن ضبط درجة حرارة مخرج الحليب حسب الحاجة.
3. ضبط تدفق UHT والتحكم فيه: بالرجوع إلى مؤشر مقياس التدفق، تحتاج إلى ضبط تدفق مخرج UHT يدويًا.
مزايا آلة صنع الزبادي الأنبوبية
1. يتمتع الزبادي بكفاءة حرارية عالية، بعد التسخين يمكن استرداد 90% من الطاقة الحرارية.
2. الجدار الداخلي للأنبوب مصقول وملحوم بتقنية متقدمة، علاوة على ذلك، يمكن تنظيف الأنبوب تلقائيًا. يتم تعقيم العملية بأكملها تلقائيًا لضمان تعقيم النظام.
3. يمكن لآلة صنع الزبادي التحكم بدقة في درجة حرارة التعقيم والاحتفاظ بالعناصر الغذائية في الزبادي إلى أقصى حد.
4. يمكن تحقيق تسخين لطيف مع بقايا أقل، مما يزيد من وقت العمل المستمر للمعقم.
5. توجد أنظمة إنذار وتدابير حماية من الضغط لضمان سلامة العمال.
6. درجة عالية من الأتمتة. يمكن التحكم في العملية بأكملها من تعقيم خط الأنابيب إلى تنظيف CIP وتسجيلها تلقائيًا.
7. تصميم أنابيب معقول، تنظيف تلقائي.
8. يعتمد نظام تعقيم UHT على واجهة الإنسان والآلة وتحكم PLC مركزي مع شاشة لمس. يمكن للمشغلين التحكم ومراقبة معالجة الزبادي بأكملها عبر الإنترنت.
كيفية تركيب واختبار جزء التعقيم الأنبوبي؟
1. يجب تعقيم جميع آلات صنع الزبادي قبل الاستخدام، ثم يمكنك وضع الحليب.
2. عند تغذية الحليب، يجب فتح صمام الضغط المنخفض أولاً، ثم فتح الجانب الآخر.
3. عند فتح الصمام، لا تقم بتوسيع تدفق الحليب فجأة. يجب استخدام آلة معالجة الزبادي ضمن الضغط والنطاق المحددين. التشغيل فوق درجة الحرارة سيضر بخاصية الختم ويسبب تسربًا.
4. يجب وضع الأختام في وصلات الأنابيب لمنع تسرب الزبادي.
5. يجب أن يتجنب تركيب مكونات دائرة التحكم والأسلاك خطوط البخار والماء الساخن، وإلا سيؤثر ذلك على التشغيل الطبيعي للآلة.
