في الماضي، أدى الإفراط في الترويج لتربية الأبقار الحلوب إلى دخول الكثير من العمالة البشرية والموارد المالية إلى الصناعة ذات الصلة، وتوسعت الطاقة الإنتاجية بسرعة. في البداية، كان المزارعون متحمسين لتربية الأبقار، وتم استيراد أعداد كبيرة من الأبقار الحلوب، مما زاد أيضًا من شراء معدات حلب الأبقار.
على المدى الطويل، هناك أبقار كثيرة جدًا، لكن العوائد الاقتصادية ليست جيدة. بسبب فائض الطاقة الإنتاجية، بدأوا في ذبح الأبقار.
ما هو وعي الناس تجاه ذلك؟
حاليًا، بدأ التخلص من الطاقة الإنتاجية المتخلفة يُطرح على جدول الأعمال تدريجيًا. أدى إصدار السياسة ذات الصلة إلى إدراك الناس أن التنمية المستدامة تتطلب تحسين شروط دخول الصناعة. وشركات الألبان غير المؤهلة لا يمكنها الاستمرار في العمل بسلاسة لفترة طويلة. ستسير صناعة الألبان تدريجيًا على طريق التنمية الصحية.
إذًا كيف نطور صناعة الألبان بشكل مستدام ونحسن جودة الحليب الخام؟
استخدام أعلاف عالية الجودة
الترويج بقوة للأعلاف عالية الجودة. في السنوات الأخيرة، قامت بعض شركات الألبان بالترويج للمراعي عالية الجودة، مما يشير إلى أن الناس لديهم فهم أعمق لأهمية المراعي. هذه بداية جيدة. لكن يجب أن ندرك أن الأبقار التي يمكنها تناول المراعي قليلة جدًا في الصين. لجعل الأبقار الحلوب الصينية تتناول عمومًا أعلافًا عالية الجودة، يجب على شركات الألبان اعتبار إنتاج الأعلاف عالية الجودة جزءًا مهمًا من بناء مصادر الحليب.
توصل الناس إلى توافق في الآراء بأن الاعتماد على القش كعلف لا يمكن أن يستمر لفترة طويلة. استخدام أعلاف جيدة مثل البرسيم يمكن أن يلبي الاحتياجات الغذائية للأبقار الحلوب. هذه الأعلاف البروتينية النباتية أرخص بكثير من قش فول الصويا، مما يقلل بشكل كبير من تكاليف العلف ويزيد من نسبة البروتين في الحليب. بالإضافة إلى ذلك، يجب التخلص من استخدام علف البروتين الحيواني والنيتروجين غير البروتيني في علف الأبقار الحلوب.
الجمع بين حماية البيئة وتربية الأبقار الحلوب
التطور المنسق لصناعة الألبان والأعلاف عالية الجودة هو الخبرة المتقدمة للدول المتقدمة. توجد دائمًا مساحة كبيرة من المراعي حول مزرعة الألبان. من ناحية، يمكن للعشب توفير علف كافٍ للأبقار. من ناحية أخرى، يمكن امتصاص السماد الذي تنتجه الأبقار بواسطة العشب، مما يعيد تدوير العناصر الغذائية بالكامل.
تظهر أحدث الأبحاث العلمية الأجنبية أن تغذية الأبقار بأعلاف عالية الجودة غنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة مثل البرسيم يمكن أن تساعد في تقليل انبعاثات الغازات الدفيئة مثل الميثان. طريقة التربية هذه أكثر اقتصادا وصديقة للبيئة. بالإضافة إلى ذلك، يحتاج الأشخاص الذين يربون الأبقار إلى استخدام معدات حلب الأبقار بشكل صحيح، فقط بهذه الطريقة يمكنك حلب الحليب إلى أقصى حد.
