في خط معالجة الألبان، يعتبر جهاز البسترة أحد المعدات للحصول على الزبادي الطازج. هل جهاز البسترة مناسب فقط لـ خط إنتاج الزبادي؟ لا، له تطبيقات واسعة.
تطبيقات جهاز البسترة
يمكن ضبط درجة حرارة البسترة تلقائيًا حتى 98 درجة مئوية. يقوم جهاز البسترة بتسخين المواد الخام إلى درجة الحرارة المناسبة أو وضعها في ماء بدرجة حرارة مناسبة لفترة زمنية معينة لتحقيق التعقيم. بالإضافة إلى استخدامه على نطاق واسع في خط معالجة الألبان، فهو مناسب أيضًا لمنتجات الصويا، ومنتجات اللحوم منخفضة الحرارة، والأطعمة المخللة، وسلق الفواكه والخضروات أو الطهي المسبق للطازجة، وغيرها.
مبدأ عمل آلة البسترة
في صناعات الأغذية والمشروبات والأدوية، تتطلب بعض المنتجات المعبأة حمامًا مائيًا. عند وضعها على شبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسرعة قابلة للتعديل، تدخل صندوق التعقيم بالتتابع تحت قوة الحزام الناقل. بعد التعقيم باستخدام الماء عالي الحرارة كوسيط، يتم نقلها إلى صندوق التبريد. يعمل جهاز البسترة بشكل مستمر، ويتم إرسال المنتجات المعقمة إلى عملية الإنتاج التالية لاحقًا.
مزايا جهاز البسترة
1. يستخدم جهاز البسترة الماء كوسيط للتعقيم، وينقسم إلى جزأين: التعقيم والتبريد. توجد طبقة عازلة للحرارة، مع عزل ثلاثي الجوانب لخزان الماء الساخن، مما يرفع درجة الحرارة بسرعة. إنه نظيف وصحي لـ خط معالجة الألبان.
2. مزود بمضخة مياه دورانية وجهاز تحكم تلقائي في درجة الحرارة، وهو آمن وموثوق.
3. مزود بمحرك تردد وتحكم في السرعة بالتردد.
4. مصدر الحرارة هو بخار الغلاية، ويمكن للتحكم بصمام المقعد الزاوي توفير البخار. 5. سرعة التسخين سريعة، ومناسبة بشكل خاص للتعقيم المستمر.
لماذا تختار جهاز بسترة Taizy؟
1. الآلة بأكملها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، ويمكن تخصيص العرض حسب احتياجك.
2. مسار الشبكة يزيد من عمر السلسلة، ويقلل الاحتكاك وحمل محرك النقل.
3. توجد غطاء ومنفذ عادم على الآلة، مما يلبي متطلبات سلامة الأغذية.
4. نقل مستقر، سرعة قابلة للتعديل، هيكل بسيط، وسهل الصيانة.
5. استهلاك منخفض للطاقة وتكلفة منخفضة.
6. مناسب للتنظيف والصرف.
