Joghurt wird aus frischer Milch mit einer Milchsäurebakterien-Fermentationsmaschine hergestellt. Joghurt hat einen feinen Geschmack und enthält reichhaltige Nährstoffe. Er fördert die Verdauung und schützt den Darm und ist für viele Menschen geeignet. Joghurt wird als „einzigartiger Nährgeschmack“ bezeichnet. Viele Menschen sollten mehr Joghurt trinken, und viele sollten weniger trinken.
Wer sollte mehr Joghurt trinken
1. Menschen mit Laktoseintoleranz
Während der Fermentation von Milch zu Joghurt wird ein Teil der Laktose in Milchsäure und andere organische Säuren umgewandelt, wodurch das Problem der „Laktoseintoleranz“ verringert wird. Darüber hinaus produzieren die Milchsäurebakterien selbst große Mengen an „Laktase“, die dem Körper hilft, Laktose zu verdauen.
2. Diabetiker sollten mehr Joghurt trinken
Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Joghurt nicht nur den Vitamin-D-Spiegel im Körper erhöht, wodurch die Immunität reguliert und die Blutzuckerkontrolle gefördert wird, sondern auch den Adiponektinspiegel steigert. Adiponektin ist ein von Fettzellen ausgeschüttetes Hormon, das entzündungshemmend wirkt und den Blutzuckerstoffwechsel regulieren kann.
3. Patienten mit Bluthochdruck
In- und ausländische Studien haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Milchprodukten zur Vorbeugung und Kontrolle von Bluthochdruck beiträgt, und fettarme Milchprodukte sowie fermentierte Milchprodukte sind vorteilhaft zur Vorbeugung von Schlaganfällen. Menschen mit Arteriosklerose und Bluthochdruck sollten Joghurt trinken.
4. Menschen, die Antibiotika einnehmen
Antibiotika können Störungen der Darmflora verursachen und die Immunität schwächen. Daher sollten Menschen, die Antibiotika einnehmen, regelmäßig Joghurt trinken, um das Gleichgewicht der Flora zu regulieren und die körpereigene Abwehr zu schützen. Nach Absetzen des Medikaments kann das weitere Trinken von Joghurt über einen Zeitraum die Nebenwirkungen der Antibiotika deutlich reduzieren und die normale Flora wiederherstellen.
5. Patienten mit Osteoporose
Nach der Fermentation von Milch erhöht sich die Löslichkeit von Kalzium und Phosphor in der Milch, und die Absorptionsrate verbessert sich. Studien haben bestätigt, dass Joghurt unter den natürlichen Lebensmitteln die höchste Kalziumabsorptionsrate aufweist und besonders für Patienten mit Osteoporose geeignet ist.
6. Menschen mit Verdauungsstörungen sollten mehr Joghurt trinken
Im Vergleich zu normaler Milch ist das Protein in Joghurt leichter verdaulich. Die nach der Fermentation entstehende Milchsäure kann zudem die Vermehrung schädlicher Mikroorganismen hemmen, die Darmperistaltik und die Sekretion von Verdauungssäften fördern und die Absorptionsrate verschiedener Mineralien erhöhen. Dies ist besonders für Menschen mit Verdauungsstörungen, ältere Menschen und Kinder geeignet.
7. Menschen mit häufiger Verstopfung
Joghurt enthält eine große Anzahl aktiver Milchsäurebakterien, die das Gleichgewicht der Darmflora effektiv regulieren, die Darmperistaltik fördern und Verstopfung lindern können. Das Trinken auf nüchternen Magen kann die Darmbewegung besser fördern.
8. Menschen mit Mundgeruch
Studien haben gezeigt, dass Menschen mit Mundgeruch ihre Symptome verbessern können, indem sie sechs Wochen lang täglich zuckerfreien Joghurt trinken. Dies liegt hauptsächlich daran, dass die Probiotika im Joghurt im Darm wirken, und das Vitamin D im Joghurt kann die Bakterien abtöten, die Mundgeruch im Magen-Darm-Trakt verursachen. Es ist zu beachten, dass die sterilisierende Wirkung von gezuckertem Joghurt stark reduziert wird.
9. Menschen mit geschwächtem Immunsystem
In- und ausländische Studien haben belegt, dass der Konsum von Joghurt das Immunsystem aktivieren und Tumore hemmen kann.
Wer sollte weniger Joghurt trinken
Joghurt ist nicht für alle Altersgruppen geeignet. Patienten nach Magen-Darm-Operationen, Durchfallpatienten und Säuglinge unter einem Jahr sollten keinen Joghurt trinken. Auch gesunde Erwachsene sollten nicht zu viel trinken, da dies sonst zu Übersäuerung führen, die Sekretion der Magenschleimhaut und der Verdauungsenzyme beeinträchtigen, den Appetit verringern und das Elektrolytgleichgewicht stören kann. Im Allgemeinen sind zwei Tassen pro Tag, jede Tasse etwa 125 Gramm, angemessen. Beim Kauf von Joghurt können Sie mehr über welcher Joghurt es wert ist, gekauft zu werden erfahren.
