Daten zeigen, dass der globale Milchkonsum in den nächsten zehn Jahren voraussichtlich um 36 % steigen wird. Das Bevölkerungswachstum hat die steigende Nachfrage nach Milch angetrieben, was zu einem historischen Engpass in der Milchversorgung geführt hat. Infolgedessen nimmt auch die Anzahl der Joghurt-Herstellungsmaschinen zu.
Was ist das Problem mit Milchprodukten in Kenia?
Derzeit können lokale Milchlieferanten in Kenia nicht mit dem steigenden Milchkonsum Schritt halten, daher hat sich die Milchkrise in Kenia leise angekündigt. Wie die Produktion von Milchprodukten gesteigert werden kann, ist dringend erforderlich.
Was tut die Regierung, um die aktuelle Situation zu ändern?
Die kenianische Regierung hat ebenfalls viele Projekte gestartet. Zum Beispiel versucht das Landwirtschaftsministerium, Viehzüchter davon zu überzeugen, von der traditionellen Tierhaltung zur Milchviehhaltung überzugehen. Gleichzeitig soll die Qualität der tierärztlichen Versorgung landesweit verbessert und die soziale Fürsorge für Hirten erhöht werden.
Landwirte werden ebenfalls benötigt
Obwohl die Milchverarbeitung sehr profitabel ist, sind nur wenige Landwirte daran beteiligt. Nur 10 % der in Kenia produzierten Milch werden jährlich verarbeitet und verpackt, sodass der Mangel an Verarbeitungspersonal zu einem großen Problem geworden ist. Die Regierung ermutigt auch mehr Landwirte, sich am Prozess der Milchproduktion zu beteiligen, und zahlt ihnen beträchtliche Löhne. Kenias Milchmarkt hat auch die Aufmerksamkeit von Regierungen und NGOs auf sich gezogen.
Welche Maßnahmen wurden auf der 10. Afrikanischen Milchkonferenz in Nairobi ergriffen?
Auf der 10. Afrikanischen Milchkonferenz in Nairobi betonte der Präsident Kenias, dass er den Landwirten helfen werde, die Produktivität zu steigern, um die Notlage der Milchindustrie zu lösen. Beispielsweise wurden 1,2 Millionen Kenia-Schilling (etwa 132.000 US-Dollar) für die Milchviehhaltung bereitgestellt; es gibt Pläne, den Bau von Joghurtverarbeitungsanlagen zu verstärken; Genossenschaften wiederzubeleben; und die Anzahl importierter Joghurt-Herstellungsmaschinen zu erhöhen.
Diese Investitionen haben die tägliche Milchverarbeitungsmenge Kenias von 2,9 Millionen Litern auf über 3,5 Millionen Liter erhöht.
Die Milchproduktion in Kenia ist niedrig
Die Milchproduktion ist ein weiteres Problem. In einigen Regionen Subsahara-Afrikas liegt die jährliche Milchleistung einer Kuh bei weniger als 200 Litern. In einigen entwickelten Ländern kann die jährliche Milchleistung einer Kuh über 12.500 Liter erreichen. „Obwohl Kenia mehr Kühe hat als Südafrika, ist die Milchproduktion geringer als die Südafrikas.“
Wie hoch ist die Milchproduktion pro Kuh und Tag?
Der Regionalmanager des East African Dairy Development Project erklärte, dass die Milchproduktion in Kenia im Jahr 2013 weniger als 5 Liter pro Kuh und Tag betrug, aber eigentlich 40 Liter erreichen sollte. „Wir haben viele Kühe, aber die Milchleistung dieser Kühe ist erbärmlich gering“, sagte er in einem früheren Interview und forderte eine Reduzierung der Kuhzahl, aber eine Steigerung der Milchleistung pro Kuh.
Länder wetteifern um Entwicklung
Nigeria, die größte Volkswirtschaft Afrikas, ist auch der größte Importeur von Milchprodukten in Westafrika. Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) stellte fest, dass die Milchproduktion Kenias immer noch niedrig ist und importiertes Milchpulver mehr als 75 % des Marktes ausmacht. Daher ermutigt die FAO Nigeria, den kenianischen Markt als Milchproduktionsbasis zu betrachten.
