¿Qué es el yogur helado?
El yogur helado, o helado de yogur, es un nuevo tipo de bebida fría que utiliza yogur como ingrediente principal, y su forma y sabor son similares a los del helado. Se originó en el este de Estados Unidos, y a los estadounidenses les encanta comerlo porque su método de venta, autoservicio, ¡es muy divertido! Puedes colocar varios sabores de yogur helado en tu vaso de papel y agregarle fruta, caramelo, bolitas de chocolate y jarabe, lo que lo hace aún más sabroso. La máquina para hacer yogur en Pakistán es muy popular, y a la mayoría de la gente le gusta comerlo a diario, especialmente los niños.
¿Por qué la gente piensa que el yogur helado es más saludable que el helado?
Hay dos razones principales. La primera es que el ingrediente principal del yogur helado es yogur en lugar de crema, por lo que el contenido de grasa suele ser solo la mitad que el del helado. En segundo lugar, la gente cree que los probióticos del yogur ayudan al movimiento intestinal, lo que facilita la digestión. Como resultado, muchas personas creen que el yogur helado es más saludable que el helado y están dispuestas a comprar yogur helado en lugar de su helado favorito.
¿Es correcto este argumento?
En cierto modo, ambas razones son correctas. Pero aunque el yogur helado tiene poca grasa, ¡su contenido de azúcar es mayor que el del helado! Cuatro onzas de yogur helado pueden contener hasta 20 gramos de azúcar, mientras que el helado suele tener alrededor de 15 gramos. Además, la diferencia en calorías no es tan evidente; cada vasito de yogur helado tiene entre 50 y 100 calorías menos que el helado.
Hasta ahora, la Administración de Alimentos y Medicamentos no ha dado una definición estándar de yogur helado. La gente siempre espera que el yogur helado que consume contenga la mayor cantidad posible de probióticos. Sin embargo, cuando la gente usa la máquina para hacer yogur en Pakistán para hacer yogur, cada tienda tiene su propio método de preparación, y sus cepas, actividades e ingredientes varían mucho. En Estados Unidos, si quieres saber si tu yogur helado contiene probióticos activos, puedes buscar la etiqueta con Live & Active Cultures en el envase, certificada por la Asociación Nacional de Yogur.
En resumen, el yogur helado no es más saludable que el helado, y el helado bajo en grasa también es bajo en calorías. Así que puedes elegir según tus preferencias al comprarlo.
