En la producción lechera, se ha debatido si la máquina de ordeño para vacas en venta puede causar infecciones de mastitis bovina.
¿Qué es la mastitis?
La mastitis es una de las enfermedades más comunes y graves entre las vacas. Su causa está influenciada por muchos factores como el manejo, la nutrición, el clima, las condiciones del establo, la tecnología de ordeño, entre otros.
¿Cuál es el daño de la mastitis a la leche?
La mastitis bovina no solo afecta la producción de leche de las vacas, causando directamente pérdidas económicas, sino que también afecta la calidad de la leche final, poniendo en riesgo la salud humana.
Después de que las vacas sufren mastitis, su leche contiene una gran cantidad de factores inflamatorios, microorganismos patógenos y sus toxinas, lo cual es perjudicial para las personas, especialmente los ancianos y los bebés. Además, actualmente se usan antibióticos en el tratamiento de la mastitis bovina, y los residuos de medicamentos también son dañinos para las personas.
¿Cómo la máquina de ordeño para vacas en venta causa mastitis?
Las máquinas de ordeño pueden aumentar la incidencia de mastitis de las siguientes maneras:
1. La máquina de ordeño puede actuar como fuente de contaminación y causar la propagación de bacterias patógenas de animales enfermos a animales sanos.
2. Puede reducir la capacidad del tejido mamario para resistir la invasión de materiales extraños.
3. La máquina de ordeño para vacas en venta puede proporcionar un medio para la infección cruzada en diferentes partes de la misma vaca.
La leche de vacas enfermas permanecerá en la superficie del pezón o la copa, lo que hace posible infectar a otras vacas. El uso excesivo del revestimiento del pezón provoca envejecimiento del caucho y microgrietas en el interior. En este caso, las bacterias patógenas pueden persistir en el revestimiento del pezón durante mucho tiempo. Como resultado, causa un riesgo de infección a largo plazo para el ganado susceptible, aumentando el número de animales enfermos.
¿Cómo evitar la mastitis causada por la máquina de ordeño para vacas en venta?
Los procedimientos de limpieza del ordeño, incluido el tratamiento del pezón después del ordeño, pueden reducir la incidencia de mastitis. El sistema de retroceso reduce en gran medida el riesgo a través del revestimiento del pezón. Sin embargo, los datos muestran que el efecto del sistema de retroceso sobre la incidencia de mastitis no es significativo. La mayoría de las granjas ahora usan operaciones de copa de burbujas para reducir la propagación de bacterias patógenas entre el ganado.
