Dans la production laitière, on débat souvent de la question de savoir si les machines à traire pour vaches peuvent provoquer des infections de mammite.
Qu'est-ce que la mammite ?
La mammite est l'une des maladies les plus courantes et les plus graves chez les vaches. Ses causes sont multiples : gestion, nutrition, climat, conditions de l'étable, technologie de traite, etc.
Quels sont les dangers de la mammite pour le lait ?
La mammite bovine affecte non seulement la production laitière des vaches, entraînant des pertes économiques directes, mais aussi la qualité du lait final, ce qui nuit à la santé humaine.
Après avoir contracté la mammite, le lait des vaches contient un grand nombre de facteurs inflammatoires, de micro-organismes pathogènes et de leurs toxines, ce qui est nocif pour les personnes, en particulier les personnes âgées et les nourrissons. De plus, des antibiotiques sont actuellement utilisés pour traiter la mammite bovine, et les résidus médicamenteux sont également mauvais pour les humains.
Comment les machines à traire pour vaches provoquent-elles la mammite ?
Les machines à traire peuvent augmenter l'incidence de la mammite des manières suivantes :
1. Les machines à traire peuvent être une source de contamination et provoquer la propagation de bactéries pathogènes des animaux malades aux animaux sains.
2. Elles peuvent réduire la capacité du tissu mammaire à résister à l'invasion de corps étrangers.
3. Les machines à traire pour vaches peuvent permettre une infection croisée entre différentes parties de la même vache.
Le lait des vaches malades reste sur la surface du manchon ou de la coupelle de traite, ce qui peut infecter d'autres vaches. L'utilisation excessive du manchon de traite entraîne un vieillissement du caoutchouc et des microfissures à l'intérieur. Dans ce cas, les bactéries pathogènes peuvent persister longtemps dans le manchon, créant un risque d'infection à long terme pour les animaux sensibles, augmentant ainsi le nombre d'animaux malades.
Comment éviter la mammite causée par les machines à traire pour vaches ?
Les procédures de nettoyage de la traite, y compris le traitement des trayons après la traite, peuvent réduire l'incidence de la mammite. Le système de recul réduit considérablement le risque via le manchon de traite. Cependant, les données montrent que l'effet du système de recul sur l'incidence de la mammite n'est pas significatif. La plupart des fermes utilisent désormais des opérations de gobelet à bulles pour réduire la propagation des bactéries pathogènes entre les vaches.
