Dans la chaîne de transformation laitière, le pasteurisateur est l'un des équipements pour obtenir du yaourt frais. Le pasteurisateur est-il uniquement adapté à la ligne de production de yaourt ? Non, il a une large application.
Application du pasteurisateur
La température de pasteurisation peut être réglée automatiquement jusqu'à 98 °C. Le pasteurisateur chauffe les matières premières à la température appropriée ou les plonge dans l'eau à la bonne température pendant un certain temps pour atteindre l'objectif de stérilisation. En plus d'être largement utilisé dans la chaîne de transformation laitière, il convient également aux produits à base de soja, aux produits carnés à basse température, aux aliments marinés, au blanchiment des fruits et légumes ou à la précuisson des produits frais, etc.
Principe de fonctionnement du pasteurisateur
Dans les industries alimentaire, des boissons et pharmaceutique, certains produits emballés doivent être immergés dans l'eau. Placés sur un tapis en acier inoxydable à vitesse réglable, ils entrent séquentiellement dans la cuve de stérilisation sous l'effet du tapis transporteur. Après stérilisation par l'eau à haute température comme milieu, ils sont transportés dans la cuve de refroidissement. Le pasteurisateur fonctionne en continu, et les produits stérilisés sont envoyés à l'étape de production suivante.
Avantages du pasteurisateur
1. Le pasteurisateur utilise l'eau comme milieu de stérilisation, divisé en deux parties : stérilisation et refroidissement. Il dispose d'une couche d'isolation thermique sur trois côtés du réservoir d'eau chaude, ce qui permet une montée rapide en température. Il est propre et hygiénique pour la chaîne de transformation laitière.
2. Il est équipé d'une pompe de circulation d'eau et d'un dispositif de contrôle automatique de la température, fiables et sûrs.
3. Il dispose d'un moteur à fréquence variable et d'une régulation de vitesse par variateur de fréquence.
4. La source de chaleur est la vapeur de la chaudière, et le contrôle par vanne à siège incliné permet d'économiser la vapeur. 5. La vitesse de chauffage est rapide, particulièrement adaptée à la stérilisation continue.
Pourquoi choisir le pasteurisateur Taizy ?
1. La machine entièrement en acier inoxydable, la largeur peut être personnalisée selon vos besoins.
2. Le rail du tapis augmente la durée de vie de la chaîne, réduit les frottements et la charge du moteur d'entraînement.
3. La machine est équipée d'un couvercle et d'une sortie d'air, répondant aux exigences de sécurité alimentaire.
4. Transport stable, vitesse réglable, structure simple et entretien facile.
5. Faible consommation d'énergie et faible coût.
6. Nettoyage et drainage faciles.
