Le Sri Lanka est un pays tropical, donc la variété et la qualité des fruits sont très bonnes. Pour les bananes, il existe plus de 20 sortes de bananes au Sri Lanka. Vous pouvez y voir des bananes de différentes couleurs, notamment des bananes à peau jaune, des bananes à peau verte et des bananes à peau rouge. Il existe également des bananes aux formes uniques. La longueur du bras de quelqu'un est aussi longue que les racines. L'une est pleine. De plus, le Sri Lanka possède également beaucoup de kiwis et de fruits exotiques, qui sont colorés et ont très bon goût. En tant que meilleur partenaire du yaourt, les fruits ont également favorisé le développement de l'industrie de la fabrication du yaourt.
L'habitude de manger du yaourt au Sri Lanka
Cette saison, le temps est relativement chaud. En plus de boire de l'eau, on boit du yaourt. Par temps chaud, boire du yaourt peut aider à favoriser la digestion et l'absorption et augmenter l'appétit. Par conséquent, la plupart des Sri Lankais aiment aussi boire du yaourt au petit-déjeuner. Le yaourt sri-lankais est très épais. C'est juste un yaourt ordinaire, mais il est un peu plus acide que le yaourt ordinaire. La façon de manger au Lanka est d'ajouter de la papaye et de la mélanger avec du yaourt. Les locaux l'apprécient beaucoup. J'ajoute aussi une cuillère à soupe de miel et je mélange bien avant de boire. Il existe aussi une façon forte de le manger, c'est d'ajouter un vin de coco local au yaourt, qui a un degré élevé, une forte saveur de noix de coco et une riche saveur.
Adapté au développement de l'industrie du yaourt
Du point de vue des coutumes locales et des habitudes alimentaires courantes, le Sri Lanka est très adapté au développement de l'industrie du yaourt, et du point de vue des procédures de transformation, la transformation du yaourt n'est pas compliquée, et il est facile de développer une usine de transformation du yaourt.
Équipement industriel nécessaire à la transformation du yaourt
Le processus de transformation du yaourt comporte de nombreuses étapes spécifiques. En même temps, des machines de transformation du yaourt sont nécessaires pour produire du yaourt. Le processus de transformation du yaourt comprend généralement des cuves de préchauffage, des homogénéisateurs, des stérilisateurs, des machines de remplissage et des machines de fermentation du yaourt.
Techniques de production du processus de fabrication du yaourt
Dans le processus de transformation du yaourt, un préchauffage est d'abord nécessaire. Généralement, il doit être préchauffé à 50°C. Pendant la fermentation du yaourt, il doit être maintenu à 43°C pendant 8 heures. De plus, après la production du yaourt, il est préférable de le placer dans une chambre froide. La température peut être de 5 à 18°C. Le contrôle de la température dans le processus de production du yaourt est très important, en particulier dans le processus de fermentation, pour maintenir la température constante.
Précautions pour la transformation du yaourt au Sri Lanka
Il est à noter que le Sri Lanka, en tant que pays tropical, a des températures élevées toute l'année, et la température la plus basse de l'année a atteint 18°C. Il est d'autant plus nécessaire de maintenir la température constante. La machine de fermentation du yaourt a justement cette fonction. Elle peut maintenir le yaourt à une température constante pour assurer une bonne fermentation du yaourt.
