Apa itu frozen yogurt?
Frozen yogurt, atau yogurt es krim, adalah jenis minuman dingin baru yang menggunakan yogurt sebagai bahan utama, dengan bentuk dan rasa yang mirip dengan es krim. Berasal dari bagian timur Amerika Serikat, orang Amerika sangat menyukainya karena metode penjualannya yang self-service sangat menarik! Anda dapat menempatkan berbagai rasa frozen yogurt ke dalam cangkir kertas, dan menambahkan buah, fudge, kacang cokelat, dan sirup untuk membuatnya lebih enak. Mesin pembuat yogurt di Pakistan sangat populer, dan kebanyakan orang suka memakannya sehari-hari, terutama anak-anak.
Mengapa orang menganggap frozen yogurt lebih sehat daripada es krim?
Ada dua alasan utama. Alasan pertama adalah bahwa bahan utama yang digunakan dalam frozen yogurt adalah yogurt, bukan krim, sehingga kandungan lemaknya biasanya hanya sekitar setengah dari es krim. Kedua, orang menganggap bahwa probiotik dalam yogurt dapat membantu peristaltik usus, yang membantu pencernaan. Akibatnya, banyak orang percaya bahwa frozen yogurt lebih sehat daripada es krim, dan mereka bersedia membeli frozen yogurt daripada es krim favorit mereka.
Apakah argumen ini benar?
Dalam beberapa hal, kedua alasan di atas benar. Namun meskipun frozen yogurt rendah lemak, kandungan gulanya lebih tinggi daripada es krim! Empat ons frozen yogurt dapat mengandung hingga 20 gram gula, sedangkan es krim biasanya sekitar 15 gram. Selain itu, perbedaan kalori tidak begitu signifikan, setiap cangkir kecil frozen yogurt memiliki 50-100 kalori lebih sedikit daripada es krim.
Sampai saat ini, Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) belum memberikan definisi standar untuk frozen yogurt. Orang selalu berharap frozen yogurt yang mereka minum mengandung probiotik sebanyak mungkin. Namun, ketika orang menggunakan mesin pembuat yogurt di Pakistan untuk membuat yogurt, setiap toko memiliki metode pembuatannya sendiri, dan strain, aktivitas, serta bahannya sangat bervariasi. Di Amerika Serikat, jika Anda ingin tahu apakah frozen yogurt Anda mengandung probiotik aktif, Anda dapat mencari label dengan tulisan Live & Active Cultures pada kemasan, yang disertifikasi oleh National Yogurt Association.
Kesimpulannya, frozen yogurt tidak lebih sehat daripada es krim, dan es krim rendah lemak juga rendah kalori. Jadi Anda dapat memilih sesuai dengan preferensi Anda saat membelinya.
