Dalam produksi susu, telah terjadi perdebatan tentang apakah mesin pemerah susu sapi yang dijual dapat menyebabkan infeksi mastitis pada sapi.
Apa itu mastitis?
Mastitis adalah salah satu penyakit yang paling umum dan serius di antara sapi. Penyebabnya dipengaruhi oleh banyak faktor seperti manajemen, nutrisi, iklim, kondisi kandang, teknologi pemerahan, dan sebagainya.
Apa bahaya mastitis terhadap susu?
Mastitis sapi tidak hanya mempengaruhi produksi susu sapi, secara langsung menyebabkan kerugian ekonomi, tetapi juga mempengaruhi kualitas susu akhir, membahayakan kesehatan manusia.
Setelah sapi menderita mastitis, susu mereka mengandung sejumlah besar faktor inflamasi, mikroorganisme patogen dan toksinnya, yang berbahaya bagi manusia, terutama lansia dan bayi. Selain itu, antibiotik saat ini digunakan dalam pengobatan mastitis sapi, dan residu obat juga buruk bagi manusia.
Bagaimana mesin pemerah susu sapi yang dijual menyebabkan mastitis?
Mesin pemerah susu dapat meningkatkan insiden mastitis dengan cara berikut:
1. Mesin pemerah susu dapat bertindak sebagai sumber kontaminasi dan menyebabkan penyebaran bakteri patogen dari sapi yang sakit ke sapi yang sehat.
2. Ini dapat mengurangi kemampuan jaringan payudara untuk melawan invasi benda asing.
3. mesin pemerah susu sapi yang dijual dapat menyediakan sarana untuk infeksi silang di berbagai bagian sapi yang sama.
Susu dari sapi yang sakit akan tetap berada di permukaan liner atau cangkir susu, yang memungkinkan untuk menginfeksi sapi lain. Penggunaan liner susu yang berlebihan menyebabkan karet menua dan retak mikro di bagian dalam. Dalam kasus ini, bakteri patogen dapat bertahan di liner susu untuk waktu yang lama. Akibatnya, ini menyebabkan risiko infeksi jangka panjang bagi sapi yang rentan, meningkatkan jumlah sapi yang sakit.
Bagaimana cara menghindari mastitis yang disebabkan oleh mesin pemerah susu sapi yang dijual?
Prosedur pembersihan pemerahan termasuk perawatan puting setelah pemerahan, dapat mengurangi insiden mastitis. Sistem rekoil sangat mengurangi risiko melalui liner susu. Namun, data menunjukkan bahwa efek sistem rekoil pada insiden mastitis tidak signifikan. Sebagian besar peternakan sekarang menggunakan operasi cangkir gelembung untuk mengurangi penyebaran bakteri patogen antar sapi.
