Kenya adalah negara agraris yang luas, namun peternakannya sudah maju. Mesin pemerah susu sapi sangat dibutuhkan di Kenya. Sayangnya, banyak masalah yang ada dalam sistem pemerah susu sapi.
Tingkat perputaran pakan yang rendah menyebabkan hilangnya nutrisi
Biasanya, efisiensi konversi nutrisi pakan sapi lebih tinggi dibandingkan sebagian besar ternak dan unggas lainnya. Namun, sejumlah besar nutrisi masih dikeluarkan melalui urin. Misalnya, sapi mengubah 25% hingga 35% nitrogen yang mereka konsumsi menjadi nitrogen susu, dan sebagian besar sisanya dikeluarkan bersama urin.
Biaya meningkat dan pencemaran lingkungan tidak optimis
Selain nitrogen, polusi fosfor juga tidak bisa diabaikan. Produksi susu dua ekor sapi di Kenya setara dengan produksi susu satu ekor sapi di Amerika Serikat. Dengan demikian, untuk total produksi susu yang sama, sapi di Kenya menyebabkan dua kali lipat pakan hijauan dan dua kali lipat polusi feses.
Dalam beberapa tahun terakhir, polusi kotoran dan urin sapi perah menjadi semakin serius, tidak hanya mencemari tanah dan udara, tetapi juga air tanah. Situasinya tidak optimis.
Secara teori, meskipun kotoran dapat diolah menjadi pupuk, hal ini membutuhkan banyak biaya finansial dan tenaga kerja, serta kesulitan teknis yang relatif besar. Oleh karena itu, metode fundamentalnya adalah memelihara lebih sedikit sapi dengan produksi susu yang tinggi. Dengan melakukan ini, Anda benar-benar dapat meningkatkan efisiensi konversi nutrisi, dan mengurangi jumlah urin feses serta konsentrasi nutrisi feses.
Teknologi peternakan yang rendah
Meskipun proyek-proyek sains dan teknologi besar di industri susu telah diluncurkan dalam beberapa tahun terakhir, hasilnya tidak ideal. Di tingkat produksi, teknologi individual belum cukup mendalam, dan masih kekurangan peralatan profesional serta promosi demonstrasi. Kebutuhan akan mesin pemerah susu untuk sapi di Kenya semakin meningkat, tetapi hanya sedikit produsen.
Mayoritas peternak sapi perah masih belum bisa mempelajari teknologi yang maju dan dapat diterapkan, dan mereka tidak bisa mendapatkan layanan teknis yang berkualitas dan murah. Ilmu pengetahuan dan teknologi yang terbatas tidak dapat diterjemahkan menjadi produktivitas nyata. Selain itu, varietas hijauan berkualitas masih langka, dan kuantitas serta kualitas pakan khusus susu tidak mencukupi. Pakan sapi perah masih sederhana.
Menurut saya, untuk meningkatkan produksi susu, pemerintah setempat perlu memberikan dukungan finansial dan teknologi. Misalnya, pemerintah dapat mengimpor secara terpusat mesin pemerah susu sapi yang cukup dan mendistribusikannya di Kenya.
