낙농 생산에서 착유기가 젖소 유방염을 유발할 수 있는지에 대한 논쟁이 있습니다.
유방염이란 무엇인가?
유방염은 젖소에게 가장 흔하고 심각한 질병 중 하나입니다. 그 원인은 관리, 영양, 기후, 축사 조건, 착유 기술 등 여러 요인에 의해 영향을 받습니다.
유방염이 우유에 미치는 해악은 무엇인가?
젖소 유방염은 젖소의 우유 생산량에 영향을 미쳐 직접적인 경제적 손실을 초래할 뿐만 아니라 최종 우유의 품질에도 영향을 미쳐 인체 건강을 위협합니다.
젖소가 유방염에 걸리면 우유에 다량의 염증 인자, 병원성 미생물 및 그 독소가 포함되어 있어 사람, 특히 노인과 유아에게 해롭습니다. 또한 현재 젖소 유방염 치료에는 항생제가 사용되며, 약물 잔류물도 사람에게 해롭습니다.
착유기가 어떻게 유방염을 유발하는가?
착유기는 다음과 같은 방식으로 유방염 발생률을 증가시킬 수 있습니다:
1. 착유기는 오염원으로 작용하여 병든 소에서 건강한 소로 병원균을 확산시킬 수 있습니다.
2. 유방 조직이 외부 물질의 침입에 저항하는 능력을 감소시킬 수 있습니다.
3. 착유기는 같은 소의 다른 부위 간 교차 감염의 수단을 제공할 수 있습니다.
병든 소의 우유는 착유 컵 라이너 표면에 남아 다른 소를 감염시킬 수 있습니다. 착유 라이너를 과도하게 사용하면 고무가 노화되고 내부에 미세 균열이 발생합니다. 이 경우 병원균이 착유 라이너 내에 오래 지속될 수 있습니다. 결과적으로 감수성 있는 소에게 장기적인 감염 위험을 초래하여 병든 소의 수를 증가시킵니다.
착유기로 인한 유방염을 피하는 방법은?
착유 후 유두 처리를 포함한 착유 세척 절차는 유방염 발생률을 줄일 수 있습니다. 리코일 시스템은 착유 라이너를 통한 위험을 크게 줄입니다. 그러나 데이터에 따르면 리코일 시스템이 유방염 발생률에 미치는 영향은 유의미하지 않습니다. 현재 대부분의 농장에서는 버블 컵 방식을 사용하여 소 간 병원균 확산을 줄이고 있습니다.
