유가공 라인에서 저온살균기는 신선한 요구르트를 얻기 위한 장비 중 하나입니다. 저온살균기가 요구르트 생산 라인에만 적합할까요? 아닙니다. 다양한 용도가 있습니다.
저온살균기의 용도
저온살균 온도는 98°C 이내에서 자동 조절 가능합니다. 저온살균기는 원료를 적절한 온도로 가열하거나, 적정 온도의 물에 일정 시간 담가 살균 목적을 달성합니다. 유가공 라인에 널리 사용될 뿐만 아니라, 두부 제품, 저온 육가공품, 절임 식품, 과일 및 채소의 블랜칭 또는 신선 식품의 예비 조리 등에도 적합합니다.
저온살균기의 작동 원리
식품, 음료 및 제약 산업에서 일부 포장 제품은 수욕 처리가 필요합니다. 속도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 메시 벨트 위에 놓으면 컨베이어 벨트의 힘에 의해 순차적으로 살균조로 들어갑니다. 고온수를 매체로 살균한 후 냉각조로 운반됩니다. 저온살균기는 연속적으로 작동하며, 살균된 제품은 이후 다음 생산 공정으로 보내집니다.
저온살균기의 장점
1. 저온살균기는 물을 살균 매체로 사용하며, 살균과 냉각 두 부분으로 나뉩니다. 단열층이 있어 온수 탱크의 세 면이 단열되어 온도 상승이 빠릅니다. 유가공 라인에 청결하고 위생적입니다.
2. 순환수 펌프와 자동 온도 조절 장치가 장착되어 안전하고 신뢰할 수 있습니다.
3. 인버터 모터와 인버터 속도 조절 기능이 있습니다.
4. 열원은 보일러 증기이며, 앵글 시트 밸브 제어로 증기를 절약할 수 있습니다. 5. 가열 속도가 빠르며 연속 살균에 특히 적합합니다.
Taizy 저온살균기를 선택해야 하는 이유는?
1. 전체 기계는 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 폭은 필요에 따라 맞춤 제작 가능합니다.
2. 메시 벨트 트랙은 체인의 수명을 연장하고 마찰과 전동 모터의 부하를 줄입니다.
3. 기계에는 커버와 배기구가 있어 식품 안전 요구 사항을 충족합니다.
4. 안정적인 운송, 속도 조절 가능, 간단한 구조, 유지보수 용이.
5. 낮은 에너지 소비와 낮은 비용.
6. 청소 및 배수가 편리합니다.
