A máquina de fazer iogurte tipo tubular é usada principalmente para produzir iogurte de alto rendimento. Graças a um esterilizador de alta temperatura, a esterilização do iogurte pode ser concluída em poucos segundos, o que melhora muito a eficiência do trabalho, mantendo os nutrientes do leite. A característica mais significativa desta linha de produção de iogurte é que a esterilização é contínua em um sistema completamente fechado. Além disso, esse sistema de esterilização tem pouco efeito no sabor e no conteúdo nutricional do iogurte final, prevenindo a contaminação secundária do leite.
Por que escolher-nos para comprar a máquina de processamento de iogurte?
Esta máquina de fazer iogurte está equipada com um sistema de esterilização eficiente e confiável, e a fonte de calor é utilizada de forma eficaz para reduzir o consumo de energia ao mínimo. Ao mesmo tempo, o controlo inteligente por PLC poupa mão de obra, e o design do sistema CIP atende aos requisitos de limpeza. Comparada com a linha de produção de iogurte tradicional, o iogurte produzido por este tipo tubular tem uma vida útil mais longa. Sua produção pode atingir 1-5t por dia, também podemos personalizá-la de acordo com suas necessidades.
Características da parte de esterilização tubular de alta temperatura
Etapas de funcionamento da máquina de fazer iogurte tipo tubular
Como outros equipamentos de fabrico de iogurte, a etapa de funcionamento desta máquina de iogurte tubular é a seguinte: tanque de armazenamento, tanque de pré-aquecimento, tanque homogeneizador, parte de esterilização tubular de alta temperatura, tanque de fermentação e máquina de enchimento de iogurte. A diferença reside na parte de esterilização tubular de alta temperatura: o leite entra na bomba para esterilização e depois é arrefecido até à temperatura de fermentação. O aquecimento da esterilização do iogurte utiliza água superaquecida como meio, e o ajuste da temperatura de saída do enchimento utiliza água de arrefecimento, o que permite a precisão do controlo de temperatura.
Aplicação do esterilizador de alta temperatura
- O esterilizador de alta temperatura pode ser usado para aquecer vários produtos lácteos, sumos, bebidas, xaropes, molhos de soja, vinhos, vinagre, etc.
2. É adequado para aquecer ou arrefecer líquidos não corrosivos, e também suporta retenção de calor e recuperação de calor.
3. O esterilizador tubular também pode controlar e registar automaticamente a temperatura de esterilização das matérias-primas, e retornar automaticamente os materiais não conformes.
Ajuste de temperatura e fluxo UHT durante a linha de processamento de iogurte
1. Controlo e ajuste da temperatura de esterilização: A temperatura de esterilização pode ser definida de acordo com as necessidades do cliente. A máquina de fazer iogurte pode ser controlada por PLC de forma totalmente automática e inteligente de acordo com a temperatura definida, mantendo a sua precisão.
2. Ajuste e controlo da temperatura de descarga do leite: A temperatura de descarga do iogurte deve ser de 65 ~ 92 °C. A temperatura de saída do leite pode ser definida conforme necessário.
3. Ajuste e controlo do fluxo UHT: Consulte o indicador do fluxómetro, é necessário ajustar o fluxo de saída UHT manualmente.
Vantagens da máquina de fazer iogurte tipo tubular
1. O iogurte tem alta eficiência térmica; após o aquecimento, 90% da energia térmica pode ser recuperada.
2. A parede interna do tubo é polida e soldada com tecnologia avançada; além disso, o tubo pode ser limpo automaticamente. Todo o processo é esterilizado automaticamente para garantir a esterilidade do sistema.
3. A máquina de fazer iogurte pode controlar precisamente a temperatura de esterilização e reter os nutrientes do iogurte ao máximo.
4. O aquecimento suave pode ser alcançado com menos resíduos, o que aumenta o tempo de trabalho contínuo do esterilizador.
5. Existem sistemas de alarme e medidas de proteção de pressão para garantir a segurança dos trabalhadores.
6. Alto grau de automação. Todo o processo, desde a esterilização da tubulação até à limpeza CIP, pode ser controlado e registado automaticamente.
7. Design de tubulação racional, limpeza automática.
8. O sistema de esterilização UHT adota interface homem-máquina e controlo centralizado por PLC com ecrã tátil. Os operadores podem controlar e monitorizar todo o processamento de iogurte online.
Como instalar e testar a parte de esterilização tubular?
1. Todas as máquinas de fazer iogurte devem ser desinfetadas antes do uso, e depois pode colocar o leite.
2. Ao alimentar o leite, deve abrir primeiro a válvula de baixa pressão e depois abrir o outro lado.
3. Ao abrir a válvula, não expanda subitamente o fluxo de leite. A máquina de processamento de iogurte deve ser usada dentro da pressão e faixa especificadas. A operação acima da temperatura danificará o desempenho de vedação e causará fugas.
4. Devem ser colocados vedantes nas juntas dos tubos para evitar que o iogurte vaze.
5. A instalação dos componentes do circuito de controlo e fios deve evitar tubulações de vapor e água quente; caso contrário, afetará o funcionamento normal da máquina.
