Мы экспортируем линию по производству йогурта в Пакистан. Линия по производству йогурта, которую мы поставляем в Пакистан, имеет производительность 1000 кг/ч. Это довольно большая мощность. У нас есть и другие линии, например, на 200–500 мл. Оборудование линии полное: от производства до розлива — все машины в комплекте.
Йогурт важен для пакистанцев
Йогурт очень важен в Пакистане. Молочные продукты употребляют почти каждый день, их едят на десерт после еды. На обочинах дорог также много ларьков с йогуртовым мороженым, они продают по 30–40 порций в день, потому что йогурт вкусный, полезный и питательный, поэтому его любят повсюду.
Оборудование для производства йогурта
Производство йогурта имеет определенный процесс, и для него требуется различное оборудование. В процессе переработки йогурта необходимо использовать такое оборудование, как резервуар предварительного нагрева, гомогенизатор, стерилизационный резервуар, фасовочная машина и т. д. Функция резервуара предварительного нагрева заключается в основном в обеспечении работы гомогенизатора, так как температура гомогенизатора во время гомогенизации должна быть около 50 °C.
Виды йогурта
Существуют разные виды йогурта. Йогурт делится на мешалковый и термостатный. Термостатный йогурт нужно есть ложкой, а мешалковый немного гуще свежего молока. В процессе производства необходимо учитывать тип йогурта, так как технологии производства разных видов отличаются.
