Кения — преимущественно аграрная страна, но животноводство здесь развито. Доильные аппараты для коров в Кении крайне необходимы. К сожалению, в системе доения коров существует множество проблем.
Низкая скорость оборота рациона приводит к потере питательных веществ
Обычно эффективность конверсии питательных веществ корма у коров выше, чем у большинства других видов скота и птицы. Однако значительное количество питательных веществ всё равно выводится с мочой. Например, коровы превращают от 25% до 35% потребляемого азота в молочный азот, а большая часть остального выводится с мочой.
Рост затрат и неблагоприятная экологическая обстановка
Помимо азота, нельзя игнорировать и загрязнение фосфором. Производство молока двух коров в Кении эквивалентно производству молока одной коровы в США. Таким образом, при одинаковом общем объёме производства молока корова в Кении требует вдвое больше корма и производит вдвое больше фекального загрязнения.
В последние годы загрязнение навозом и мочой крупного рогатого скота становится всё более серьёзным, загрязняя не только почву и воздух, но и грунтовые воды. Ситуация неблагоприятная.
Теоретически навоз можно перерабатывать в удобрения, но это требует больших финансовых и трудовых затрат, а техническая сложность довольно высока. Поэтому основным методом остаётся разведение меньшего количества коров с высокой молочной продуктивностью. Это позволяет действительно повысить эффективность конверсии питательных веществ, уменьшить количество фекалий и мочи, а также снизить концентрацию питательных веществ в навозе.
Низкий уровень технологий ведения хозяйства
Хотя в последние годы были запущены крупные научно-технические проекты в молочной промышленности, результат не идеален. На производственном уровне отдельные технологии недостаточно проработаны, а также не хватает профессионального оборудования и демонстрационного продвижения. Потребность в доильных аппаратах для коров в Кении растёт, но производителей мало.
Большинство молочных фермеров по-прежнему не могут освоить передовые и применимые технологии, а также не имеют доступа к качественным и недорогим техническим услугам. Ограниченные научно-технические достижения не могут быть преобразованы в реальную производительность. Более того, качественные кормовые сорта по-прежнему дефицитны, а количество и качество специализированных кормов для молочного скота недостаточны. Рацион молочных коров однообразен.
На мой взгляд, для повышения производства молока местным властям необходимо оказывать финансовую и технологическую поддержку. Например, правительство может централизованно импортировать достаточное количество доильных аппаратов для коров и распределить их по Кении.
