Hapo awali, utangazaji mwingi juu ya ufugaji wa ng'ombe wa maziwa ulisababisha nguvu kazi na rasilimali fedha nyingi kuingia kwenye tasnia hiyo, na uwezo wa uzalishaji uliongezeka kwa kasi. Mwanzoni, wakulima walikuwa na shauku ya kufuga ng'ombe, na idadi kubwa ya ng'ombe wa maziwa waliletwa, jambo ambalo pia liliongeza ununuzi wa vifaa vya kukamulia ng'ombe.
Kwa muda mrefu, kuna ng'ombe wengi sana, lakini faida za kiuchumi si nzuri. Kutokana na uwezo wa ziada, walianza kuchinja ng'ombe.
Watu wana ufahamu gani kuhusu hili?
Kwa sasa, kuondoa uwezo wa uzalishaji wa nyuma kumeanza kuwekwa kwenye ajenda. Kutolewa kwa sera husika kumewafanya watu watambue kwamba maendeleo endelevu lazima kuboresha masharti ya kuingia kwenye tasnia. Na kampuni za maziwa zisizo na sifa haziwezi kuendesha shughuli kwa muda mrefu. Sekta ya maziwa inaelekea kwenye njia ya maendeleo yenye afya.
Kwa hivyo, jinsi ya kuendeleza sekta ya maziwa kwa njia endelevu na kuboresha ubora wa maziwa ghafi?
Tumia malisho bora
Kueneza kwa nguvu malisho bora. Katika miaka ya hivi karibuni, baadhi ya kampuni za maziwa zimekuwa zikikuza malisho bora, ikionyesha kwamba watu wana uelewa wa kina zaidi juu ya umuhimu wa malisho. Hii ni mwanzo mzuri. Lakini inahitajika kujua kwamba ng'ombe wanaoweza kula malisho ni wachache sana nchini China. Ili kufanya ng'ombe wa maziwa wa China wale malisho bora kwa ujumla, kampuni za maziwa lazima zitengeneze malisho bora kama sehemu muhimu ya ujenzi wa chanzo cha maziwa.
Watu wamefikia makubaliano kwamba kutegemea majani kama malisho hakuwezi kuendelea kwa muda mrefu. Matumizi ya malisho bora kama vile alfalfa yanaweza kukidhi mahitaji ya lishe ya ng'ombe wa maziwa. Vyakula hivi vya protini vinavyotokana na mimea ni vya bei nafuu zaidi kuliko majani ya soya, na hivyo kupunguza gharama za lishe na kuongeza viwango vya protini ya maziwa. Zaidi ya hayo, matumizi ya malisho ya protini ya wanyama na nitrojeni isiyo ya protini katika malisho ya ng'ombe wa maziwa yanapaswa kuondolewa.
Kuchanganya ulinzi wa mazingira na ufugaji wa ng'ombe wa maziwa
Maendeleo yaliyoratibiwa ya sekta ya maziwa na malisho bora ni uzoefu wa hali ya juu wa nchi zilizoendelea. Daima kuna eneo kubwa la malisho karibu na shamba la maziwa. Kwa upande mmoja, nyasi zinaweza kuwapa ng'ombe malisho ya kutosha. Kwa upande mwingine, samadi inayozalishwa na ng'ombe inaweza kufyonzwa na ng'ombe, na hivyo kutumia tena virutubisho kikamilifu.
Utafiti wa hivi karibuni wa kisayansi wa kigeni unaonyesha kwamba kulisha ng'ombe kwa malisho bora yenye asidi ya mafuta isiyojaa kama vile alfalfa kunaweza kusaidia kupunguza uzalishaji wa gesi chafu kama methane. Njia hii ya ufugaji ni ya kiuchumi zaidi na rafiki kwa mazingira. Zaidi ya hayo, watu wanaofuga ng'ombe wanahitaji kutumia vizuri vifaa vya kukamulia ng'ombe, kwa njia hii tu ndiyo unaweza kukamua maziwa kwa kiwango cha juu.
