Kulingana na uchambuzi wa soko la mashine ya kuchakata yoghurt, Nigeria hutumia takriban dola za Kimarekani bilioni 1.3 kila mwaka kwa bidhaa za maziwa zinazoagizwa kutoka nje, kama vile maziwa, yogurt, jibini, siagi na bidhaa nyingine za maziwa. Kwa sasa, thamani ya tasnia ya maziwa nchini Nigeria inakadiriwa kuwa dola bilioni 1.5, ambapo zaidi ya 90% inahitaji kuagizwa kutoka nje.
Kwa nini Wanigeria huagiza bidhaa nyingi za maziwa kutoka nje?
Sababu ni bei ya juu ya malisho, mashine dhaifu ya kuchakata yogurt pamoja na huduma zisizofaa za uuzaji. Kwa hivyo, jinsi ya kuchakata yoghurt yao wenyewe ni changamoto kubwa kwa Wanigeria. Serikali inahimiza makampuni kutengeneza bidhaa zao za maziwa.
Waziri wa Viwanda, Biashara na Uwekezaji Aisha Abubakar alibainisha kuwa tasnia ya maziwa ina uwezo mkubwa, lakini 85% ya ng'ombe milioni 19.5 wa Nigeria ni wafugaji wadogo wanaojiajiri, na 15% inasimamiwa na malisho ya kati na makubwa. Kwa hivyo, kukuza maendeleo ya tasnia ya maziwa ndio jambo ambalo serikali ya Nigeria imekuwa ikifanyia kazi.
Ni hatua gani serikali ya Nigeria imechukua?
Katika miaka ya hivi karibuni, ili kuhimiza uchakataji na utengenezaji wa yoghurt, serikali ya Nigeria imechukua hatua mbalimbali, kama vile kuhimiza viwanda kuchakata malisho bora ili kuongeza uzalishaji wa maziwa kutoka kwa ng'ombe wa maziwa na kutumia teknolojia ya kisasa kuboresha mifumo ya ulishaji. Zaidi ya hayo, serikali inahimiza uzalishaji wa bidhaa za maziwa zilizochakatwa kama vile maziwa yaliyotiwa joto, maziwa yaliyotiwa joto kali, yogurt, jibini, siagi. Muhimu zaidi, serikali inahimiza makampuni kuagiza mashine ya kuchakata yogurt kutoka nchi nyingine ili kutengeneza yogurt yao wenyewe. Bila shaka, mashine ya kutengeneza yogurt ya Taizy inaweza kukidhi mahitaji yao kikamilifu.
Bila shaka, maendeleo ya kiwanda cha yoghurt nchini Nigeria yataongeza ustawi wa tasnia yake ya ufungashaji.
