Takwimu zinaonyesha kuwa matumizi ya maziwa duniani yanatarajiwa kuongezeka kwa 36% katika miaka kumi ijayo. Ukuaji wa idadi ya watu umechochea mahitaji ya maziwa, na kusababisha uhaba wa kwanza kabisa wa usambazaji wa maziwa katika historia. Matokeo yake, idadi ya mashine za kutengeneza mtindi inaongezeka pia.
Je, tatizo la bidhaa za maziwa nchini Kenya ni nini?
Kwa sasa, wauzaji wa maziwa wa ndani nchini Kenya hawawezi kukidhi kiwango cha matumizi ya maziwa kinachoongezeka, hivyo mgogoro wa maziwa nchini Kenya umefika kimya kimya. Jinsi ya kuongeza uzalishaji wa bidhaa za maziwa ni jambo la dharura.
Je, serikali inafanya nini kubadili hali ya sasa?
Serikali ya Kenya pia imezindua miradi mingi. Kwa mfano, Wizara ya Kilimo inajaribu kuwashawishi wafugaji kubadili kutoka ufugaji wa jadi hadi ufugaji wa maziwa. Wakati huo huo, wanalenga kuboresha ubora wa huduma za mifugo nchini kote, na kuongeza utunzaji wa kijamii kwa wafugaji.
Wakulima pia wanahitajika
Ingawa usindikaji wa maziwa una faida kubwa, wakulima wachache wanahusika. Ni 10% tu ya maziwa yanayozalishwa nchini Kenya husindikwa na kufungashwa kila mwaka, hivyo uhaba wa wafanyakazi wa usindikaji umekuwa tatizo kubwa. Serikali pia inawahimiza wakulima zaidi kushiriki katika mchakato wa uzalishaji wa maziwa na kuwapa mishahara ya kuridhisha. Soko la maziwa la Kenya pia limevutia usikivu kutoka kwa serikali na mashirika yasiyo ya kiserikali.
Je, ni hatua gani zilizochukuliwa katika Mkutano wa 10 wa Maziwa Afrika mjini Nairobi?
Katika Mkutano wa 10 wa Maziwa Afrika mjini Nairobi, Rais wa Kenya alibainisha kuwa atawasaidia wakulima kuongeza tija ili kutatua shida ya sekta ya maziwa. Kwa mfano, shilingi milioni 1.2 za Kenya (takriban dola za Marekani 132,000) zilitengwa kwa ajili ya ufugaji wa maziwa; mipango ya kuongeza juhudi za kujenga viwanda vya kusindika mtindi; kuhuisha vyama vya ushirika; kuongeza idadi ya mashine za kutengeneza mtindi zinazoagizwa kutoka nje.
Uwekezaji huo umeongeza kiwango cha usindikaji wa maziwa cha kila siku nchini Kenya kutoka lita milioni 2.9 hadi zaidi ya lita milioni 3.5.
Uzalishaji wa maziwa nchini Kenya ni mdogo
Uzalishaji wa maziwa ni jambo lingine la wasiwasi. Katika baadhi ya maeneo ya Afrika Kusini mwa Sahara, uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe kwa mwaka ni chini ya lita 200. Katika baadhi ya nchi zilizoendelea, uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe kwa mwaka unaweza kufikia zaidi ya lita 12,500. "Ingawa Kenya ina ng'ombe wengi kuliko Afrika Kusini, uzalishaji wa maziwa ni mdogo kuliko Afrika Kusini.
Je, uzalishaji wa maziwa wa kila ng'ombe kwa siku ukoje?
Meneja wa kanda wa Mradi wa Maendeleo ya Maziwa Afrika Mashariki alisema kuwa uzalishaji wa maziwa nchini Kenya ulikuwa chini ya lita 5 kwa ng'ombe kwa siku mwaka 2013, lakini unapaswa kufikia lita 40. "Tuna ng'ombe wengi, lakini uzalishaji wa maziwa wa ng'ombe hawa ni mdogo sana," alisema katika mahojiano ya awali, akitaka kupunguzwa kwa idadi ya ng'ombe lakini kuongezeka kwa uzalishaji wa maziwa kwa ng'ombe.
Nchi zinashindana kuendeleza
Nigeria, uchumi mkubwa zaidi barani Afrika, pia ndiye mwagizaji mkubwa zaidi wa bidhaa za maziwa Afrika Magharibi. Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) lilisema kuwa uzalishaji wa maziwa nchini Kenya bado ni mdogo na maziwa ya unga yanayoagizwa kutoka nje yanachukua zaidi ya 75% ya sekta hiyo. Kwa hiyo, FAO inahimiza Nigeria kuchukulia soko la Kenya kama kituo cha uzalishaji wa maziwa.
