Pakistan'a bir yoğurt üretim hattı ihraç ettik. İhraç ettiğimiz yoğurt üretim hattı 1000 kg/saat kapasitelidir. Çıktı nispeten büyüktür. Ayrıca 200-500 ml gibi başka üretim hatlarımız da var. Yoğurt üretim hattı ekipmanları, üretimden dolum ve kuruluma kadar oldukça eksiksizdir; her aşama için uygun makineler mevcuttur.
Yoğurt Pakistanlılar İçin Önemlidir
Yoğurt Pakistan'da çok önemlidir. Süt ürünleri neredeyse her gün tüketilir ve yemeklerden sonra tatlı olarak yenir. Ayrıca yol kenarlarında birçok yoğurtlu kar tezgahı bulunur ve her gün 30-40 kap satarlar çünkü yoğurt lezzetli, sağlıklı ve besleyicidir, bu nedenle her yerde insanlar tarafından sevilir.
Yoğurt Yapmak İçin Gerekli Ekipmanlar
Yoğurt üretiminin belirli bir süreci vardır ve yoğurt üretmek için farklı ekipmanlara ihtiyaç vardır. Yoğurt işleme sürecinde ön ısıtma tankı, homojenizatör, sterilizasyon tankı, dolum makinesi gibi ekipmanların kullanılması gerekir. Ön ısıtma tankının işlevi esas olarak homojenizatörle birlikte çalışmaktır çünkü homojenizasyon işlemi sırasında homojenizatörün sıcaklığı en iyi 50°C'dir.
Yoğurt Çeşitleri
Farklı yoğurt türleri vardır. Yoğurt, karıştırmalı yoğurt ve set yoğurt olarak ikiye ayrılır. Set yoğurt kaşıkla yenirken, karıştırmalı yoğurt taze sütten biraz daha koyudur. Üretim sürecinde yoğurt türüne dikkat etmek gerekir çünkü farklı yoğurt üretim süreçleri farklıdır.
