Geçmişte süt hayvancılığına yönelik aşırı tanıtım, ilgili sektöre aşırı insan gücü ve mali kaynak girmesine neden olmuş ve üretim kapasitesi hızla genişlemiştir. Başlangıçta çiftçiler hayvancılığa hevesliydi ve çok sayıda süt ineği ithal edildi, bu da inek sağım ekipmanı alımını artırdı.
Uzun vadede çok fazla inek var ancak ekonomik faydalar iyi değil. Kapasite fazlası nedeniyle hayvanları kesmeye başladılar.
İnsanların bu konudaki farkındalığı nedir?
Şu anda, geri kalmış üretim kapasitesinin ortadan kaldırılması yavaş yavaş gündeme gelmiştir. İlgili politikanın yayımlanması, insanların sürdürülebilir kalkınma için sektöre giriş koşullarının iyileştirilmesi gerektiğini anlamasını sağlamıştır. Ve niteliksiz süt şirketleri uzun süre sorunsuz çalışamaz. Süt endüstrisi yavaş yavaş sağlıklı bir gelişme yoluna girecektir.
Peki süt endüstrisini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek ve çiğ süt kalitesini artırmak için ne yapmalı?
Kaliteli yem kullanın
Kaliteli yemleri teşvik edin. Son yıllarda bazı süt şirketleri kaliteli meraları teşvik etmektedir; bu, insanların meraların önemi konusunda daha derin bir anlayışa sahip olduğunu göstermektedir. Bu iyi bir başlangıç. Ancak Çin'de mera yiyebilen ineklerin çok az olduğunun farkında olmak gerekir. Çin süt ineklerinin genel olarak kaliteli yem yemesi için süt şirketlerinin süt kaynağı yapımının önemli bir parçası olarak kaliteli yem üretmesi gerekir.
İnsanlar, samanın yem olarak kullanılmasının uzun süre gelişemeyeceği konusunda fikir birliğine varmıştır. Yonca gibi iyi yemlerin kullanımı süt ineklerinin beslenme ihtiyaçlarını karşılayabilir. Bu bitki bazlı protein yemleri soya samanından çok daha ucuzdur, diyet maliyetlerini önemli ölçüde azaltır ve süt protein oranlarını artırır. Ayrıca süt yeminde hayvansal protein yemi ve protein olmayan azot kullanımı ortadan kaldırılmalıdır.
Çevre koruma ile süt hayvancılığını birleştirin
Süt endüstrisi ve kaliteli yemin koordineli gelişimi, gelişmiş ülkelerin ileri deneyimidir. Süt çiftliğinin çevresinde her zaman geniş bir yem alanı bulunur. Bir yandan ot, ineklere yeterli yem sağlayabilir. Diğer yandan ineğin ürettiği gübre inek tarafından emilebilir ve besinler tamamen geri dönüştürülebilir.
En son yabancı bilimsel araştırmalar, yonca gibi doymamış yağ asitleri açısından zengin kaliteli yemlerle beslenen ineklerin metan gibi sera gazı emisyonlarını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu yetiştirme yöntemi daha ekonomik ve çevre dostudur. Ayrıca inek yetiştiren kişilerin inek sağım ekipmanını doğru kullanması gerekir, ancak bu şekilde maksimum düzeyde süt sağabilirsiniz.
