Süt işleme hattında pastörizatör, taze yoğurt elde etmek için kullanılan ekipmanlardan biridir. Pastörizatör sadece yoğurt üretim hattına mı uygundur? Hayır, geniş bir uygulama alanı vardır.
Pastörizatörün uygulama alanları
Pastörizasyon sıcaklığı 98°C'ye kadar otomatik olarak ayarlanabilir. Pastörizatör, hammaddeleri uygun sıcaklığa ısıtmak veya hammaddeleri belirli bir süre uygun sıcaklıktaki suya koyarak sterilizasyon amacına ulaşmak için kullanılır. Süt işleme hattının yanı sıra soya ürünleri, düşük sıcaklıkta et ürünleri, salamura gıdalar, meyve ve sebzelerin haşlanması veya taze ürünlerin ön pişirmesi gibi alanlarda da yaygın olarak kullanılır.
Pastörizasyon makinesinin çalışma prensibi
Gıda, içecek ve ilaç endüstrilerinde, bazı paketlenmiş ürünlerin su banyosuna tabi tutulması gerekir. Ayarlanabilir hızlı paslanmaz çelik bir bant üzerine yerleştirildiklerinde, bir konveyör bandı kuvvetiyle sırayla sterilizasyon kutusuna girerler. Yüksek sıcaklıktaki su ile sterilize edildikten sonra soğutma kutusuna taşınırlar. Pastörizatör sürekli çalışır ve sterilize edilen ürünler daha sonraki üretim sürecine gönderilir.
Pastörizatörün avantajları
1. Pastörizatör, sterilizasyon ortamı olarak su kullanır ve sterilizasyon ile soğutma olmak üzere iki kısma ayrılır. Sıcak su tankının üç tarafı yalıtımlıdır ve sıcaklık hızla yükselir. Süt işleme hattı için temiz ve hijyeniktir.
2. Sirkülasyonlu su pompası ve otomatik sıcaklık kontrol cihazı ile donatılmıştır, güvenli ve güvenilirdir.
3. Frekans dönüştürücülü motor ve frekans dönüştürücülü hız regülasyonuna sahiptir.
4. Isı kaynağı kazan buharıdır ve açılı oturma valfi kontrolü buhar tasarrufu sağlar. 5. Isıtma hızı hızlıdır ve özellikle sürekli sterilizasyon için uygundur.
Neden Taizy pastörizatörünü seçmelisiniz?
1. Makinenin tamamı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve genişlik ihtiyacınıza göre özelleştirilebilir.
2. Bant izi, zincirin kullanım ömrünü uzatır, sürtünmeyi ve tahrik motorunun yükünü azaltır.
3. Makinede bir kapak ve egzoz ağzı bulunur, gıda güvenliği gereksinimlerini karşılar.
4. Stabil taşıma, ayarlanabilir hız, basit yapı ve kolay bakım.
5. Düşük enerji tüketimi ve düşük maliyet.
6. Temizlik ve drenaj için uygundur.
