200-500升酸奶生产线 | 酸奶加工设备

酸奶生产线是将牛奶或奶粉转化为酸奶的设备。它由多个罐体组成，包括储奶罐、制冷罐、预热罐、均质机、巴氏杀菌罐和发酵罐。最终，成品酸奶通过酸奶灌装机灌装到杯中。该酸奶加工线的产能范围为200L-500L，我们可根据您的需求进行定制。泰兹酸奶生产线价格合理、操作自动化，广泛应用于乳品加工行业、饮料厂及酸奶店等场所。

酸奶生产线的原料是什么？

大多数人误以为酸奶的原料只有鲜奶，实际上奶粉也可以制作酸奶。两者在加工上的区别在于，使用奶粉时需要额外配备一台高速搅拌机来溶解奶粉，而无需购买储奶罐和制冷罐。

牛奶

奶粉

储奶罐与制冷罐有什么区别？

制冷罐主要用于在加工前储存鲜奶，防止其变质，并配有压缩机。而储奶罐是生产过程中用于盛放酸奶的普通罐体，不具备特殊功能。

200L酸奶生产线

200L酸奶生产线是大多数客户偏爱的常见产能规格，该酸奶加工线需要以下设备：200L杀菌罐、200L制冷罐、双头半自动酸奶灌装机、2.2kw空压机、一套奶泵、管道、阀门、底座。

200L杀菌罐的技术参数

200L制冷罐技术参数

200L酸奶灌装机技术参数

300L 酸奶生产线

如果您想生产 300L 酸奶，您需要一台 300L 制冷罐、双联过滤器、300L 预热罐、500L 均质机、300L 杀菌罐、300L 发酵罐、酸奶灌装机、5 台奶泵、管道、阀门以及 300L CIP 清洗系统。

300L酸奶制冷罐技术参数

300L预热/杀菌/发酵罐技术参数

500L均质机技术参数

500L酸奶生产线

如果您拥有大型酸奶加工厂，建议您选购500L酸奶生产线。与200L和300L酸奶生产线相比，该生产线在相同时间内可生产更多酸奶。

技术参数

酸奶生产线工艺流程图

储奶罐

储奶罐是酸奶生产线的首道环节，主要用于储存待加工的鲜奶。不同产能的酸奶加工设备所配备的储奶罐尺寸也有所不同。

预热罐

如何预热鲜奶？需要燃气还是电力？实际上，我们使用热水来加热牛奶，预热温度约为 45℃。其工作原理是：我们的罐体采用双层结构，制备好的热水在夹层中循环流动，从而加热牛奶。加热时间约为1小时，之后即可排出热水。

均质罐

均质的目的是防止脂肪上浮，使乳脂在牛奶中均匀分布。均质后口感细腻醇厚，提升牛奶风味，同时更易于人体消化吸收。

Pasteurizer tank 

泰之酸奶加工线采用巴氏杀菌机，杀菌温度为85℃。其工作原理与通过连接罐体上的泵进行预热相同。杀菌时间约为0.5～1.5小时，需注意，在温度降至4-5℃之前，不得排放热水。

发酵罐

发酵前，可加入不同菌种以获得不同风味的酸奶。发酵时间较长，约8小时，发酵温度为45℃。

Yogurt filling machine

酸奶灌装是整个酸奶生产线的最后一步，可将酸奶灌装到杯中，使其能够在市场上销售。灌装过程全自动，节省大量时间和能源。我们提供3种不同产能的灌装机，您可根据需求选择。此外，我们还可为您定制酸奶杯的尺寸。

如何清洗酸奶生产线？

我们配备了一套专用的CIP清洗系统，由三个不锈钢罐体及泵组组成，分别储存水、酸和碱。清洗流程为：水-碱-水-酸-水，可彻底清洗酸奶生产线的每个部件，不留任何残留物。

酸奶生产线操作视频

200L酸奶生产线发货动态

200L酸奶生产线已于5月发往尼日利亚。这位客户在4月发来询盘并告知需求，我们的销售经理耐心解答了他的疑问。沟通中我们了解到，他经营着一个大型农场，饲养了大量奶牛，因此迫切需要一条专业的酸奶生产线来制作酸奶。他仔细核对了我们报价单中的每一个细节，在完全熟悉所有工艺流程后，向我们下了订单。

酸奶加工设备的优势

1. 所有酸奶罐均采用优质不锈钢制造。
2. 容量范围从200升到500升不等，我们可为您定制。
3. 整机操作全自动，您只需将牛奶放入罐中即可。
4. 成品酸奶口感极佳，深受消费者喜爱。

操作时需要注意什么？

在操作酸奶加工设备时，酸奶容易受到霉菌和酵母菌的污染，因此在混合菌种或添加不同风味的配料时，应特别注意防止这些污染菌的侵入。重要的是，您需要使用紫外线对部件进行杀菌，以确保整个搅拌和冷却过程无菌。